白エビで有名な「松月」さんへわんちゃんと行ってきました。
「松月」さんは明治４４年創業の老舗になり
白エビ料理を堪能できるお店になります。
富山では有名な割烹となり
わんちゃんを受け入れて貰えるとは思っては居ませんでしたが
ある方のブログでわんちゃんと入れる部屋が有るって記事を見つけて
早速電話・・・
電話対応を頂いたのが たぶん女将さんだと思います
大型犬の来店の経験が無いとの事で 少し不安な様子でしたが
快く予約を受けてもらいました。
近くにはワンちゃんと散歩できる
岩瀬スポーツ公園や岩瀬浜海水浴場等もありますので
少し遊ばせて行くのが良いかもしれませんね。
お店へは ワン友ご夫婦との４名と2頭
わんこはゴールデンレトリバーの「なな」ちゃん
我が家の「ベル」はラブラドールレトリーバーと
イングリッシュコッカーとのMIXのラブニエルと呼ばれています。
駐車場はお店から歩いて１～２分
お店の通り沿いに有ります。
お店は さすが老舗の佇まい
わんちゃんを連れて入るには 敷居の高さを感じましたが
対応頂いたお店の方から
「足を拭いて入ってくださいね」と
優しく対応を頂きました。
玄関には わんちゃん用の足ふきタオルやウエットティッシュが用意されています。
他のお客様からは え・・・犬・・・って 少し冷たい視線も！＠＠
大型犬 中型犬の来店は無く 小型犬が多いって事です。
通された部屋は 玄関からさほど遠くない場所にあり
蔵を改装されたのでしょうか落ち着いた空間です。
わんちゃん連れの場合に案内される部屋との事で
最大 ６名まで食事が出来るそうです。
他の客室とは少し離れた場所にあり
多少・・・わんわん言っても迷惑にならないかも
今後もわんちゃん連れを気持ちよく受けて貰える為にも
わんちゃんへの配慮をお忘れなく 訪問してください。
わんちゃん用の トイレシーツや水飲み等の用意は有りませんので
持って行かれるといいですね。
また 小型犬の場合 クレート等も持参されれば良いと思います。
予約させて頂いた
福団子ランチ ８０００円のコースです。
追加で色々お願いも出来るようですので
予約時に確認してくださいね。
お造り
甘えび ヒラメの昆布締め あおりいか まぐろ
昆布締めは魚介類の保存のために発達し
昆布が余分な水分を吸収し 昆布に含まれる
旨味 甘味 香り等が食材に移り
本来の味に 奥行 味わいが増えます。
富山では山菜 肉等にも行われています。
白エビのお刺身
丁寧に手で殻をむいた白エビを
40匹使われてとの事です。
甘くとろけるような味わい 絶品でした。
白エビのからあげ
白エビを殻ごと揚げてあり
サクサクとした食感に白エビの甘味
飽きることない 酒の肴です。
ばい貝のお刺身
かるく湯通しされるのでしょうか
旨味も多く コリコリしたバイ貝の食感。
お刺身は富山以外では 珍しいかと思います。
紅ずわいがにの酢の物
富山県では「高志の紅ガニ」として ブランド化を進めています。
身離れも良く 甘味の強いジューシーなカニです。
カニの甲羅揚げ
紅ずわいがにの身が沢山入っています
食べませんでしたが 甲羅も食べれそうでした。
白海老の福団子
コースの名前にもなってる 福団子は熱々で出て来ます 白エビの旨味が満載 ここでしか食べれない 逸品ですね。
丁寧に手でむいた 白エビを２００匹使われてるとの事 カリッとした外側に もちもちとした食感 食べた事のない 味わい すごく美味しかったです。
大名汁
鯛の半身 紅白の餅入りのお味噌汁 鯛の出汁がたっぷり出てる美味しい〆でした。
最後に水菓子としてスイカのデザートが出て終了でした。
ドリンクメニユー
地酒は立山や満寿泉 熱燗 冷酒
特別大吟醸等も有ります。ウィスキーハイボールを頂きましたが
美味しかったです。
お店の方に銘柄を聞いたのですが
「四角いビンの・・・」
でも角瓶とは違う味わい
炭酸が違うのかも知れませんが 美味しくいただいて来ました。
食事が始まると 女将さんのご挨拶もありました。
「今日は白エビを堪能してくだださい 白エビは全部で250匹使ってますので
数を数えながら 召し上がってください」
ってな感じでの 定番の挨拶
自信をもって提供される料理なのでしょうね。
帰り際には お店のかたより
「わんちゃんたち 大人しいですね」
って お褒めのお言葉も頂き帰ってきました。
快く 大型犬・中型犬を受け入れてもらって 感謝です。
「松月」さんは富山市の北側 海岸寄りの岩瀬地区に位置していて
コテージからは車で２０分程で到着します。
岩瀬地区は古い町並みが今でも残っており
江戸時代から日本海を往来した北前船の港町になります。
レトロな町並みがあり観光客も多く
わんちゃんと散策 散歩にも楽しめる場所になります。
国指定重要文化財 森家
江戸時代から明治時代にかけて北前船
の交易で莫大な富を築いた廻船問屋の旧邸宅です。
残念ですが2024能登半島地震の影響により
現在 耐震補強工事の為休館中です。
白エビは「富山湾の宝石」と呼ばれ
量が獲れるのは 富山湾だけになります
4月～11月にかけて漁が行われています。
富山に来られた時には是非 訪問先の
候補に入れてくださいね。
「松月」さんへの御予約はこちらから。
磯料理 松 月
〒931-8364 富山市岩瀬港町116
電 話 076-438-1188
HP http://syougetsu.com/